Obwohl hier in Sevilla die maurischen Einflüsse in der Architektur am offensichtlichsten sind, zählt die Stadt zu den meist besuchten und beliebtesten Städten für Spanien-Touristen. Sevilla galt schon früher als ein kulturelles Zentrum und das auch schon lange, bevor die Mauren rund 800 Jahre lang Andalusien besetzten. Gelockt durch Sevilla’s warmes Klima und das fruchtbare Land mit etwa 3000 Sonnenstunden pro Jahr, siedelten sich Phönizier und Karthaginienser an. Wie später in ganz Europa, kamen auch hier die Römer dazu. Trajan und Hadrian, die zwei römischen Kaiser, wurden hier geboren. Auch später sollte Sevilla als Heimatstadt vieler berühmter und berüchtigter Persönlichkeiten zählen. Wie zum Beispiel der legendäre „Don Juan“. Er begann hier von Sevilla aus, die Frauenherzen aller Welt zu erobern und sich seinen Ruf aufzubauen. Dies geschah, während Kolumbus in der Nähe von einem Hafen aus aufbrach, um eine neue Welt zu entdecken.
Auch in der heutigen Universität Sevilla, die früher als Tabakfabrik diente und durch einen Umbau ihrer derzeitigen Bestimmung zugeführt werden konnte, wird das andalusische Improvisationstalent unter Beweis gestellt. Hier arbeitete Prosper Merimées „Carmen“, die mit ihrer Geschichte zweier Männer, zwischen denen sie sich nicht entscheiden konnte, bis heute in den größten Opernhäusern auf der ganzen Welt besungen wird. Die Stadt stellt das Herz andalusischer Kultur da. Neben dem berühmt-berüchtigtem Stierkampf ist Sevilla auch noch das Zentrum des Flamencos. Und für die ruhigeren Abende gibt es die Möglichkeit, in einen der tausend Tavernen bei Tapas und einen Gläschen Jerez Wein den Abend zu genießen und den Tag geruhsam ausklingen zu lassen, um das Leben von seiner Seite auszukosten, wie es die Andalusier zu tun pflegen.
